Começaremos essa história na idade antiga, especificamente com os Gregos que chamavam a Itália de Enotria, que significa “Terra do Vinho”. Estudos apontam que todos os vinhos do mundo tiveram sua origem na Itália, esta que por sua vez pelo que se sabe iniciou sua produção por volta de 500 A.C. Um dos motivos é porque o clima e a geografia do país foram sempre muito apropriados para o cultivo dos mais diversos tipos de uva.

Dois fatos super interessantes são:

Que a Itália é o maior produtor mundial da bebida: dos 260 milhões de hectolitros de vinho produzidos em todo o mundo em 2020, quase 19% foram produzidos na Itália, seguida na Europa pela França, com 17,9%, Espanha, com 15,7%, Alemanha, com 3,2%, e Portugal, com 2,5%.

O segundo fato é que de 1.600 variedades de uva no mundo todo, cerca de 545 só existem na Itália.

Não é por acaso que a Itália é um dos poucos países do mundo onde o vinho é produzido em todas as regiões.

Agora que você já sabe um pouco da história e tradição do vinho Italiano, você já pode fazer a sua lista dos vinhos para experimentar em sua próxima viagem e nós vamos te ajudar nesta tarefa.

Lembre-se que cada região da Itália possui seus tipos de uvas que originam os mais diversificados vinhos.
 

Região norte (Veneza e Bolonha)

Destaque para o Vinho Tinto Intenso produzido a partir das uvas Nebiolo.

Um dos melhores vinhos da região norte, é o Pio Cesare Barolo.

Harmoniza bem com risoto ao fungui e aves

Região central (Roma, Florença e Pisa)

Vinho Seco, de cor rubi e ótima concentração de frutas, produzido a partir das uvas Sangiovese.

Um dos melhroes vinhos da região central:

Harmoniza bem com carne bovina.

Região sul (Nápoles e Pompéia)

No sul estão localizados um dos melhores vinhos brancos, nessa região a uva Fiano se destaca.

Um dos melhores vinhos da região sul: Mastroberardino Fiano di Avellino DOCG

Harmoniza muito bem com frutos do mar.

Se você é um apreciador de bons vinhos, gastronomia e cultura, a Itália é o destino perfeito para sua próxima viagem!
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